コーヒー豆　エチオピア　Gera Farm　LimuG1  150g　

コーヒーバッグ　 エチオピア Gera Farm LimuG1　

スタッフレビュー

エチオピア　ゲラファーム　リムG1 アフリカ最古の独立国エチオピア 人口数は約1億人にのぼる大国ですが、経済の主は自給自足による農業で成り立っており、多くの人々が農産業に従事しております。近年の地球温暖化による干ばつが農業生産に打撃を与え、慢性的な食糧不足も問題視されています。 アラビカ種コーヒーの原産地とも言われているエチオピア。そんなコーヒー産業の中でも重要な役割を担っている国からのコーヒーです。 精製は酸素が嫌いな酵母を活発にさせるためにタンクなどで空気を抜いて発酵させるアナエロビックナチュラルという手法を使っています。 もともとはワインで使われていた発酵法をコーヒーにも用いられていて上品な味わいになってます！ 味わいは、ほのかに洋酒とストロベリーやチェリーのような果実感、ミルクチョコレートのようなコクを感じる事ができる一杯。ホット良し！アイス良し！ミルクを入れても良し！ お客様のお好きな飲み方でお楽しみいただけます。オールラウンドに楽しめるコーヒーを是非お試しください！！